日本全国寒波が襲って生きていますね。みなさんの地域はいかがでしょうか。香川県はちらほらと雪は降っていましたが、積もるほどではありませんでした。しかし、同じ四国でいうと愛媛県や徳島県の山間部では雪が積もていたそうです。みなさま寒さ対策には十分にお気をつけてください。本日12月20日、ラ・レコルト高松瓦町においては今年最後のスイーツ作りを開催しました。本日は美味しい焼き芋を使ったモンブランケーキを作りました。
ホカホカの焼き芋の皮をむいてビニールに入れ、つぶしながらホイップクリームと混ぜて、パンケーキの上にデコレーションします。トッピングは今が旬の栗を。
みなさん思い思いにデコレーションしました。中にはケーキ屋さんも顔負けのトッピングもありとてもおいしそう。外はすっかり寒くなっていますが、美味しいモンブランをいただきました。